レシピ#248 サッパリ味の和風チャーハン「サラダチキンの梅チャーハン」
こんにちは。
今日は、サラダチキンを使ったちょっと和風なチャーハンレシピをご紹介します。
サラダチキンの梅チャーハン
＜材料＞
■ほぐしサラダチキン 1/2袋
■紀州南高梅干 1個
・白ネギ 1/3本
・玉子 1個
・ご飯 1膳半
・白だし 小さじ2
・油 少々
・大葉 2枚程度
＜作り方＞
①白ネギはみじん切りにし、大葉は千切りに、梅は種を取り除きあらくほぐす。
②熱したフライパンに油をひき、白ネギを炒める。
③そこへサラダチキンを加え、全体を混ぜたら、ご飯、玉子を加えて炒める。
④全体が炒まったら、白だし、梅を加えてさらに炒める。
⑤お皿に盛り、大葉をのせる。
梅と大葉でサッパリといただけるチャーハンです。
試してみてくださいね。
