レシピ#232 フライパンいらずの簡単アジアン飯「ほぐしサラダチキンのガパオ風ごはん」

こんにちは。

今日は、フライパンを使わず簡単にできるアジアンごはんです。

 

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ほぐしサラダチキンのガパオ風ごはん

 

<材料>2人分

■ほぐしサラダチキン 1袋

■ペペロンチーノの素 1食分

ズッキーニ 1/2本

パプリカ 1/4個

バジル 適量

■トッピング用半熟たまご 2個

 

<作り方>

①ズッキーニ、パプリカを5mm程度に切る。

②耐熱の容器にズッキーニ、パプリカを入れ600Wのレンジで2分ほど加熱する。容器を取り出し、水分がでているようなら軽く切る。

③そこにサラダチキン、ペペロンチーノの素、手で軽くちぎったバジルを加えて全体を混ぜる。

④器にご飯、③を盛り付けたら半熟たまごをのせる。

 

材料を切ったら、あとはレンジと混ぜるだけ!

簡単で美味しいガパオライス、試してみてくださいね。

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