レシピ#159 レンジで手軽に「筑前煮の具沢山茶碗蒸し」

こんにちは〜

 

今日は筑前煮を使って、簡単に具沢山の茶碗蒸しを作ります。

 

筑前煮の具沢山茶碗蒸し

 

 

筑前煮の具沢山茶碗蒸し

 

<材料>4個分

■筑前煮(ローソンセレクト) 1袋

・玉子 2個

・水 400ml

・めんつゆ 大さじ1と1/2

・みつば 少々

 

<作り方>

①筑前煮は袋から取り出し、小さめに切ったら耐熱皿4個に均等に分ける。

②ボウルで玉子をほぐし、筑前煮のつゆ、めんつゆを加えて混ぜる。

③網目の細かいザルなどで漉しながら、①に流し入れる。

④小さく切ったみつばを散らし、ふんわりとラップをかけたら500Wのレンジで5分加熱する。

 

 

レンジによって加熱の具合が変わると思いますので、様子を見ながら加熱してくださいね。

 

子供達も、茶碗蒸しのつるんとした食感が大好き。

少し面倒な茶碗蒸しも、筑前煮を使うと簡単に具沢山な茶碗蒸しができちゃいます。

あらかじめ具材に味が付いているので、味も決まりやすいです。

 

おためしあれ。

 

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