レシピ#93 優しい甘さ「さつまいものマフィン」

 

 

 

こんにちは。

今日は、さつまいもの優しい甘さを活かしたマフィンをご紹介。

 

 

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さつまいものマフィン

 

<材料> 4個分

■ さつまいも煮(ローソンセレクト) 一袋

■ 玉子(ローソンセレクト) 1個

■ 成分無調整3.6牛乳(ローソンセレクト) 200ml

・ホットケーキミックス  150g

・バター 70g

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<作り方>

①オーブンは220℃に温めておき、バターは溶かしておく。

②さつまいも煮は1cm角に切る。

③ホットケーキミックス、牛乳、玉子、溶かしたバター、2を混ぜる。

④カップに入れ、15〜20分焼く。

 

 

定番のホットケーキミックスを使って、おいしいマフィンを作りました。

子どもと一緒に作れる簡単レシピです。

お試しあれ。

 

 

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