レシピ＃92 ナスをまるごと使ってます「茄子と鶏肉のトマトチーズソースグラタン」
こんにちは。
今回は、ちょっとしたお祝いメニューとしても使える、見た目に華やかなレシピです。
ナスをまるごと使ってます
茄子と鶏肉のトマトチーズソースグラタン
＜材料＞1人分
■ 鶏肉のトマトチーズソース煮（ローソンセレクト） 1袋
■ とろけるスライスチーズ（ローソンセレクト） 1枚
・茄子（大きめのもの） 1/2個
・パセリ 少々
＜作り方＞
①ナスは縦半分に切り、スプーンで中をくり抜き器を作る。くり抜いた中身は小さく切っておく。
②鶏肉のトマトチーズソース煮は表示通りに温め、ナスの中身と混ぜておく。
③ナスで作った器はレンジで火を通しておく。
④3に2を盛り付け、チーズをのせる。
⑤トースターで焼き色がつくまで焼き、仕上げにパセリを散らす。
お茄子とトマト、それから鶏肉。
間違いない組み合わせです。
ボリュームもあるので、みんなで取り分けながら
ワイワイ楽しんでくださいね。
