レシピ#53 満足感あり！「焼餃子の和風スープ」
こんにちは！
ローソン高知ママクラブの田北です。
今回はみんな大好き餃子のアレンジレシピをお届けです！
まずは第一弾！
餃子の和風スープ
＜材料＞2～3人分
■ 焼餃子（ 冷凍）（ローソンセレクト） 1袋
■ だし入りみそ（ローソンセレクト） 小さじ2
・ えのき 1/4袋
・ キャベツ 1枚（ 大きめのもの）
・ 鶏がらスープの素 小さじ2
・ おろししょうが 少々
・ 水 500ml
・ ねぎ 適量
＜作り方＞
① 鍋に湯（ 500ml ）を沸かし、鶏がらスープの素、大きめの千切りにしたキャベツ、５cm程度に切ったえのきを入れる。
② 野菜に火が通ったら、焼餃子を冷凍のまま鍋に入れ、味噌、しょうがも加える。
③ 餃子が温まる程度で火を止める。仕上げにネギを入れる。
生姜が効いてて、すごく温まります。
そして、この餃子がおいしい！
そのままレンジでチンして食べても美味しい！
餃子大好きな夫がビールのつまみによく食べてます。
それを、スープにすると、
スープに餃子のだしが出て、めっちゃ美味しいー！！
味噌汁のレパートリーが少なく困ってたのですが、
いいのが仲間入りしました！
野菜は何でも合うと思うので色々試してみてください！
