レシピ#45 満足度◎「明太ポテトチキン」

ローソン高知ママクラブ井上です!

 

だんだんと冷え込んできました。

私もなんだか喉がイガイガ。

加湿器フル稼働の我が家です。

 

 

今回のレシピは、ボリューム満点!

ローソンセレクトの「明太ポテトサラダ」を使った

「明太ポテトチキンです!」

 

明太ポテトチキン

 

 

明太ポテトチキン

 

<材料>2人分

■ 明太ポテトサラダ(ローソンセレクト) 1袋

■ とろけるスライスチーズ(ローソンセレクト) 1枚

・ 鶏モモ肉 1枚

■ 味付塩こしょう 少々

 

 potato-salad-with-spicy-cod-roesliced-cheese

 

<作り方>

① 鶏肉に塩こしょうをし、フライパンで両面をしっかり焼く。

② 鶏肉をフライパンから取り出し、その上に明太ポテトサラダ、チーズを乗せる。

③ トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。

 

 

凄く簡単に完成です!

 

 

では、いただきまーーす!

パクッ

 

 

「うわ!なにこれ!美味しい!」

息子の第一声でした。

本当に美味しいです。

 

明太ポテトサラダが、いいアクセントになっていて

何よりボリューム満点!

チーズとの相性もバツグンですよ。

 

 

簡単で

美味しくて

豪華で

やはり主婦の味方だー

 

我が家の特別な日の定番になりそうです。

ごちそうさまでした!

 

 

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