レシピ#3 いろんな食感と味わいが美味しい「サラダチキン&きんぴらのタルタル丼」
ローソン高知ママクラブ 田北です。
｢手を抜いても美味しく、家族が笑顔になるレシピ｣
こんなコンセプトで、ローソンの商品を上手く使って、
簡単にできる料理を紹介します！
ではでは、
私が考えた記念すべき最初ののレシピはこちら！
いろんな食感と味わいが美味しい！
サラダチキン&きんぴらのタルタル丼
＜材料＞2人分
■ ほぐしサラダチキン（ローソンセレクト） 1袋
■ 花らっきょう（ローソンセレクト） 1袋
■ きんぴらごぼう（ローソンセレクト） 1袋
■ 玉子（ローソンセレクト） 2個
･ かいわれ大根 適量
･ ご飯 2膳分
･■ マヨネーズ（ローソンセレクト） 大さじ4
七味唐辛子または粗挽きこしょう お好みで
＜作り方＞
① 玉子は茹でて固ゆでにしておく。花らっきょうはみじん切りにする。
② 殻をむいたゆで玉子をフォークで粗く潰したら、花らっきょうを加え、
マヨネーズで和えタルタルソースを作る。
③ 丼にご飯、きんぴらごぼう、サラダチキン、タルタルソース、かいわれ大根の順で盛りつける。
お好みで七味唐辛子や粗挽きこしょうをかける。
このローソンセレクトの花らっきょう、すごく美味しいんです！
うちの１歳の息子はパッケージを見ると、
｢ぱぺる！(食べる)｣と言いながら走ってきて、
少ない歯でボリボリといいながら食べてます。
食べ終わるとお茶を飲んで、
｢ぱぺるー！｣
と、催促。
食べてる姿は完全に哀愁漂うおじさんです。笑
この後、娘も加わり、残しておいた５粒のらっきょうは無くなりました。
ですが、１歳の子どもも食べられるくらい酸っぱすぎず、
らっきょう特有の臭みも少なくてすごく食べやすいんです！
ぜひ、ご賞味あれ！
タルタルソースの丼はやはり、少し重たい…。
そんなあなた！
これを足すだけで、食べやすく、美味しさ倍増！
それは、めんつゆです！
盛り付けたあとにめんつゆをちょろーとかけるだけで、
すごく美味しくなり、食べやすくなります。
これで、旦那様もお子さんも喜ぶこと間違いなし！
我が家では、この丼を作ってるのを見た瞬間、
娘と旦那が小躍りし始めます。
ドタバタと。
丼を食べられない息子も参加して小躍りします。
ドタバタ。
そして、食べ始めると、
娘&旦那｢美味しー！タルタルソースもっとくれー！おかわりー！｣などと騒ぎ出す。
ガヤガヤ。
丼を食べてない息子も｢おいしー！ぱぺる！ちゃっちゃ！(お茶)｣などと騒ぎ出す。
ガヤガヤガヤガヤ。
…。
楽しい夕食でした。
手抜きしても、この丼なら旦那さんもお子さんも喜ぶこと間違いなし！
ぜひみなさん、作ってみてくださいね(^^)
