レシピ#232 フライパンいらずの簡単アジアン飯「ほぐしサラダチキンのガパオ風ごはん」
こんにちは。
今日は、フライパンを使わず簡単にできるアジアンごはんです。
ほぐしサラダチキンのガパオ風ごはん
＜材料＞2人分
■ほぐしサラダチキン 1袋
■ペペロンチーノの素 1食分
ズッキーニ 1/2本
パプリカ 1/4個
バジル 適量
■トッピング用半熟たまご 2個
＜作り方＞
①ズッキーニ、パプリカを5mm程度に切る。
②耐熱の容器にズッキーニ、パプリカを入れ600Wのレンジで２分ほど加熱する。容器を取り出し、水分がでているようなら軽く切る。
③そこにサラダチキン、ペペロンチーノの素、手で軽くちぎったバジルを加えて全体を混ぜる。
④器にご飯、③を盛り付けたら半熟たまごをのせる。
材料を切ったら、あとはレンジと混ぜるだけ！
簡単で美味しいガパオライス、試してみてくださいね。
